ホテル業界の基本知識と実務能力習得の他、ブライダル業や旅行業に関する授業をそろえて、学生自身に備わっている「おもてなしの心」を呼び起こし、観光サービスを提供する者としての人間性も同時に育成できる科目、国際感覚が身につく科目を用意しました。
職業実践専門課程 ホテル・ブライダルコースの特徴
●職業実践専門課程認定のコースです
職業実践専門課程とは、2014年から新たに始まる新課程で、企業などと連携した実習や実技の授業を重視するのが特徴です。専門的な知識を、ホテル・ブライダル業界を知り尽くしたプロから指導を受けることにより、卒業後すぐに即戦力として働くことができます。
職業実践専門課程とは、2014年から新たに始まる新課程で、企業などと連携した実習や実技の授業を重視するのが特徴です。専門的な知識を、ホテル・ブライダル業界を知り尽くしたプロから指導を受けることにより、卒業後すぐに即戦力として働くことができます。
●特徴その① プロの意向を踏まえたカリキュラム
ホテル・ブライダル業界で活躍しているプロの意見を聞き、必要な知識・考え方・心構え等を学べるようカリキュラムを作成しています。また、現在も第一線で働いているプロの方が講義をする授業もあり、直接プロの指導を受けることができますので、幅広い専門的な知識等が見つけられます。
●特徴その② 実習時間を大幅にＵＰ
専門的な知識をいくら身に付けても、お客様のご要望に対応できる接客能力がなければ、プロとしては失格です。このため当校では、授業時間の約4割を提携するホテルでの実習とし、プロの指導の下、実践を繰り返し行うことによって、プロのおもてなし・接客能力を身に付けます。
ホテル・ブライダルコースのカリキュラム例
Pick up Curriculum① ブライダルプランナー業務論
ブライダルプランナー業務内容を習得し、接遇・婚礼商品企画・業務の流れを把握します。
Pick up Curriculum② 料飲サービス実習
ホテル料飲施設（レストラン・バー・ラウンジ等）のサービング業務を実習し、接遇・言葉遣い・サービス技術の習得をはかります。
Pick up Curriculum③ ホテル宿泊業務論
宿泊接遇（フロント・会計・インフォメーション・ベル業務等）及びハウスキーピングの業務内容の基本を学び、ホスピタリティ（マナー・挨拶・接遇等）の基礎を習得します。
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 一般教養 | 基礎英語 |
ホテル宿泊 業務論 |
レストラン マネジメント |
ホテル実習 |
| 2 | 一般教養 | 基礎英語 |
ホテル宿泊 業務論 |
レストラン マネジメント |
ホテル実習 |
| 3 | PC業務 |
ホテル宿泊 マネジメント |
BP（※） 業務論 |
PC業務 | ホテル実習 |
| 4 |
ホテル産業 総論 |
ホテル料飲 業務論 |
ホテル営業 業務論 |
ブライダル 業務論 |
ホテル実習 |
| 5 |
ホテル産業 総論 |
ホテル料飲 業務論 |
ホテル営業 業務論 |
ブライダル 業務論 |
ホテル実習 |
| 6 |
ビジネス マナー |
BP（※） 業務論 |
ビジネス マナー |
ホテル宿泊 マネジメント |
ホテル実習 |
（※）BP＝ブライダルプランナー
カリキュラムは変更になる場合があります
